Formation 100% en ligne

CAP Pâtissier même en candidat libre !

Tout pour réussir l'examen, même en candidat libre !

Pâtissier

Le programme complet du CAP, résumé dans des fiches claires et téléchargeables

Un apprentissage étape par étape pour vous faire gagner du temps dans les révisions

Un accompagnement bienveillant avec des conseils, des quizz et des lives

L'accès à notre groupe privé pour se sentir entouré et s'entraîner ensemble

Tout ce dont vous avez besoin pour réviser se trouve dans cette formation, vous n'aurez besoin d'aucun autre livre ou support.

Espace élève Objectif Pâtissier
TARTELETTES PÂTE À CHOUX VIENNOISERIES MACARONS GÂTEAUX DE VOYAGE TARTES PÂTE FEUILLETÉE CRÈME PÂTISSIÈRE ENTREMETS
TARTELETTES PÂTE À CHOUX VIENNOISERIES MACARONS GÂTEAUX DE VOYAGE TARTES PÂTE FEUILLETÉE CRÈME PÂTISSIÈRE ENTREMETS
2018 année de création
2 500+ élèves accompagnés
14 semaines de stage expliquées
30 j satisfait ou remboursé
Est-ce fait pour vous ?

Cette formation va beaucoup vous aider si...

Vous vous sentez totalement perdu(e)

Entre les mille et une vidéos Youtube et autres contenus gratuits que vous pouvez trouver sur internet.

Vous ne savez pas par quoi commencer

Vous ne savez pas comment commencer vos révisions et vous n'êtes même pas certain(e) de savoir quelles sont les matières et le programme exact du CAP Pâtissier.

Vous êtes candidat libre et vous vous sentez seul(e)

Vous ne connaissez personne avec qui réviser et vous ne savez même pas si vous faites des erreurs en apprenant.

Vous n'avez pas assez de budget

Pour vous payer ces formations à plus de 2000€ qu'on peut trouver sur internet... sans être certain du résultat derrière.

Vous souhaitez d'abord vous former pour le plaisir

Vous verrez par la suite si vous vous sentez de passer le CAP Pâtissier ou non. Mais en tout cas, vous êtes motivé(e) pour progresser !

Vous n'avez pas beaucoup de temps

Et vous ne pouvez pas suivre une formation en présentiel à temps plein. Vous souhaitez vous organiser comme vous le souhaitez et n'apprendre que l'essentiel pour réussir.

Ce qu'ils en disent

Nos élèves

témoignent

Des avis publiés publiquement sur notre page Facebook, repris tels quels.

La méthode Objectif Pâtissier

3 étapes pour passer à l'action.

01

Comprendre

Des fiches théoriques claires, concises et téléchargeables pour maîtriser l'indispensable.

02

Pratiquer

Des vidéos, recettes détaillées et astuces professionnelles pour progresser geste après geste.

03

S'entraîner

Des quiz, questions d'oral et exercices pour vérifier vos acquis et arriver préparé·e.

Programme détaillé

Au programme de cette formation :

Connaissance de l'entreprise

  • L'entreprise et ses partenaires
  • Ménage et budget
  • La commande et livraison
  • Facture fournisseur et règlement
  • Les fiches de stock
  • Les fiches techniques
  • La note finale
  • La rémunération
  • La durée de travail
  • Statut juridique des commerçants et entreprises
  • Le contrat de travail
  • Questionnaires d'entraînement

Pratique

  • Crèmes et préparations
  • Les pâtes
  • Les entremets
  • Les tartes
  • La pâte à choux
  • La pâte levée (brioches)
  • La pâte feuilletée
  • La pâte levée feuilletée (viennoiseries)
  • Nouveau programme : petits gâteaux et moelleux, petits fours, cakes, cookies, diamants...
  • Questionnaires d'entraînement aux oraux
  • Bonus : méthode d'ordonnancement

Sciences de l'alimentation

  • Hygiène et prévention
  • Sciences appliquées aux locaux et équipements
  • Sciences de l'aliment
  • Questionnaires d'entraînement

Technologie de la pâtisserie

  • Le monde de la pâtisserie
  • Les matières premières
  • Analyse sensorielle
  • Locaux et équipements
  • La production biologique
  • Questionnaires d'entraînement

Prévention, Santé, Environnement (PSE)

  • L'individu et sa santé
  • L'individu dans ses actes de consommation
  • L'individu dans son parcours professionnel
  • L'individu dans son environnement professionnel
  • Les risques professionnels et secourisme
  • Questionnaires d'entraînement

Création d'entreprise (en option)

  • Étapes du projet de création d'entreprise
  • Étude de marché
  • Lieu d'implantation
  • Chiffre d'affaires prévisionnel
  • Prix de vente
  • Facturation des réductions et frais accessoires
  • Étude des besoins
  • Financement des besoins
  • Le compte de résultat de l'entreprise
  • Les règles de la profession
  • La forme juridique de l'entreprise

Exemples de fiches

théoriques et pratiques
Pratique

Vous arriverez

à réaliser ces pâtisseries

A quoi ressemblera votre espace personnel ?

Laura, fondatrice d'Objectif Pâtissier
Laura Fondatrice · CAP Pâtissier en candidat libre
La créatrice

De la reconversion à l'école en ligne

À 28 ans, j'ai tout quitté pour le métier dont j'avais toujours rêvé : pâtissière. Je me suis formée seule et j'ai passé mon CAP en candidat libre.

J'ai ensuite travaillé dans de grandes maisons parisiennes et lancé ma propre marque de biscuits. Ce changement de vie a été si profond que j'ai voulu aider un maximum de personnes à réussir.

Avec des chefs pâtissiers, chocolatiers et boulangers, j'ai créé Objectif Pâtissier : des cours accessibles, sans condition d'entrée, partout dans le monde.

— Laura

Inscription

Formation CAP Pâtissier

OFFRE DE RENTRÉE

Tarif réduit :

25€

Pour les 100 prochains inscrits

Un seul paiement

pour un accès à vie !

Ceci n'est pas un abonnement.

Vous ne payez qu'une seule fois.

  • Accès à tous les cours théoriques et pratiques

  • Questionnaires d'entraînement

  • Lexique de la pâtisserie

  • Liste d'achat essentielle pour l'examen du CAP

  • Les erreurs à éviter absolument en pâtisserie

  • Accès au Groupe Privé et aux cours accessibles... A VIE !

1
Étape 1 : Informations d'inscription
Pour qui est l'inscription à la formation ?
2
Étape 2 : Informations de paiement
Recevez votre accès personnel immédiatement !

Vos informations d'inscription :

La prochaine fois... sera proposée à 397€

Garantie SATISFAIT ou REMBOURSÉ 30 jours.

Si vous n'êtes pas 100% satisfait vous pouvez demander un remboursement dans les 30 jours qui suivent votre achat et nous vous rembourserons sans vous poser AUCUNE question !

Aucune arnaque.

Ils l'ont fait

Les réalisations de nos élèves

Toutes ces pâtisseries ont été réalisées par des élèves de la formation — dont la plupart n'avaient jamais travaillé en pâtisserie avant.

C'est bizarre...

Pourquoi offrir autant pour un prix si bas ?

Nous comprenons que vous vous posiez cette question... C'est ce que nous nous demanderions aussi.

Et c'est tout à fait normal.

Mais comme à notre habitude... Nous allons être 100% transparent avec vous.

Tout ce que nous vous offrons là ne nous coûte quasiment rien à délivrer.

Toute l'équipe d'Objectif Pâtissier a travaillé pendant des mois et des mois pour faire en sorte que tout le monde puisse apprendre les Bases de la pâtisserie...

... Sans devoir se ruiner ou se faire arnaquer par une formation en ligne qui vous demanderait plusieurs centaines d'euros, sans accompagnement, et dont le contenu est le même qu'ici présent.

Nous vous proposons de récupérer tout ceci pour seulement 25€...

Alors que de notre côté nous avons passé des mois et des mois pour réaliser du contenu de qualité, que ce soit au niveau des vidéos de réalisation que des fiches recettes et conseils.

Mais vous allez nous dire :

"Ok ça ne vous coûte rien... Mais c'est quand-même énormément de valeur... Où est le loup ?"

Il n'y a pas de loup.

Si vous voulez connaître notre objectif personnel... C'est simple...

Nous voulons faire connaître Objectif Pâtissier à un maximum de personnes.

Pourquoi ?

Tout simplement pour permettre aux personnes s'intéressant à la pâtisserie de pouvoir pratiquer rapidement... Sans devoir passer des heures à réviser de la théorie qui ne sera d'aucune utilité...

La pâtisserie est une PASSION pour nous et nous voulons la transmettre et la partager au plus de monde possible !

Sachez que nous recevons énormément de personnes déçues par les formations peu qualitatives trouvables en ligne.

Elles sont toutes trop théoriques...

Et elles ont toute un problème en commun :

Pas moyen d'avoir des réponses à vos questions.

Nous avons donc créé LE format parfait pour que toutes les personnes puissent être accompagnées tout au long de leur apprentissage.

Et c'est le format d'un groupe d'entraide...

Accompagné de plusieurs modules de formation pratiques.

C'est-à-dire que si vous avez une question ?

Vous pouvez la poser directement dans le groupe privé.

Et/ou la poser lors d'un éventuel cours privé avec notre formatrice !

Comme le souligne une de nos élèves, Gwladys, qui souligne que le format est top, grâce à l'accompagnement et le groupe d'entraide !

Questions fréquentes

Le stage est-il obligatoire en candidat libre ?

Oui : 14 semaines, dont 7 orientées EP1 et 7 orientées EP2. C'est le point qui bloque le plus de candidats — notre guide gratuit explique comment s'y prendre.

Délivrez-vous un diplôme ?

Non. Le CAP est délivré par l'Éducation nationale. Nous vous préparons à l'examen ; l'inscription se fait sur Cyclades, entre mi-octobre et mi-novembre.

Faut-il un niveau ou du matériel professionnel ?

Aucune condition d'entrée, et pas de matériel professionnel nécessaire pour commencer.

Depuis quel pays puis-je accéder aux cours ?

Partout dans le monde : la formation est 100 % en ligne, accessible à vie.